❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Yumuşak, nemli ve hafif ekşimsi yapısıyla yaban mersinli blueberry muffin seçtiğiniz kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMASI
10 dk.
PİŞİRMESİ
25 dk.
BÜTÇE
Orta
ZORLUK
Kolay
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
sürükleyerek değiştirin
veya listeden seçin
Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta şeker tamamen eriyip karışım beyazlaşarak köpük köpük olana dek 3-4 dakika iyice çırpın.
Krema kıvamı alan karışıma yağı, sütü ve limon suyunu ekleyip 30-40 saniye daha hafifçe çırpın.
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip harmanlayın.
Tarifte kullanıyorsanız limon kabuğunu rendeleyin ve katı karışıma yedirin.
Harmanladığınız katı karışımı çırptığınız sıvılara ekleyin.
Tüm harcı spatulayla un tamamen ıslanana ve beyazlıkları kaybolana dek alttan üste katlar gibi aynı yöne doğru 1 dakika karıştırın.
Meyveleri de hamura ekleyip fazla ezmeden nazikçe son kez karıştırın.
Fırını önden 200°C'ye ısıtın.
Hamuru muffin kağıtlarına veya içini yağladığınız ısıya dayanıklı fincanlara üstten iki parmak boşluk bırakarak paylaştırın.
Muffinleri hızlı kabarması için fırına verdiğiniz ilk 5 dakika 200 derecede pişirin.
Ardından fırın kapağını açmadan sıcaklığı 180°C'ye düşürün ve üzerleri altın rengini alana dek 15-20 dakika daha pişirin.
Sıcak servis edin.
Donmuş yaban mersinlerini çözdürmeyip buzlu şekilde kullanmak hamurun mor/mavi renge dönmesini önler.
Hamuru kuru malzemeler eklendikten sonra alttan üste katlar gibi aynı yöne doğru karıştırmak hava girmesini ve böylece daha iyi kabarmasını sağlar.
Yaban mersinlerini hamura yedirmeden önce hafifçe una bulamak meyvelerin dibe çökmesini engeller.
Mutfağındaki malzemeleri seç, tam sana göre tarifleri ve porsiyon miktarını şipşak bulalım.
Tarifteki malzemeler
Seçilen Malzemeler (0)
Malzemeleri yukarıdaki alanda arayarak veya en çok eklenenlerden seçerek listene ekleyebilirsin.
