Yemek görseli yz teknolojileri yardımıyla mutfağa yerleştirilmiştir.

Tattamam

❤︎Tam sana göre tarifler❤︎

Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.

Muhallebi

Süt, şeker, un, nişasta ve vanilya kullanılarak pişirilen, kremamsı kıvama sahip geleneksel bir tatlı.

Sütlü Tatlı Vanilya Koyulaştırma

HAZIRLAMASI

5 dk.

PİŞİRMESİ

10 dk.

BÜTÇE

Ekonomik

ZORLUK

Çok Kolay

Tarzınızı seçin

Anlatımı değiştirin

PORSİYON SAYISI

sürükleyerek değiştirin

veya listeden seçin

TEMEL MALZEMELER
- Süt Dört su bardağı (1 l.)
- Pirinç unu Üç yemek kaşığı (60 gr.)
  - Alternatif: Un Üç yemek kaşığı (60 gr.)
- Buğday nişastası İki yemek kaşığı (40 gr.)
  - Alternatif: Mısır nişastası İki yemek kaşığı (40 gr.)
- Toz şeker Bir su bardağı (160 gr.)
İSTEĞE BAĞLI MALZEMELER
- Vanilin Bir paket (1 paket)
- Tereyağı Bir yemek kaşığı (20 gr.)

Tarzınızı seçin

Anlatımı değiştirin

Hazırlanış

Orta boy bir tencerede unu ve nişastayı, kullanacağınız sütün az bir kısmıyla (çeyreğiyle) topak kalmayacak pürüzsüz bir hale gelene dek 1-2 dakika çırpın.

Şekeri ve kalan sütü de ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.

Toz şekeri ve sütün kalanını (üç çeyrek kadar) ekleyip tekrar karıştırın.

Yüksekçe (Orta-Yüksek) ateşte sürekli karıştırarak bir taşım (10 dk. kadar) kaynatın.

Kaynamaya başladığında ocaktan alın.

Vanilin ve tereyağı ekleyerek karıştırın.

Kuplara veya kaselere paylaştırın.

Önce oda sıcaklığında, sonra buzdolabında birkaç saat (en az 2) dinlendirin.

Püf Noktaları

Buğday nişastası ile daha yumuşak, sakız gibi uzayan kadifemsi bir doku ve mat bir görünüm elde edilir. Mısır nişastasıyla ise daha sert bir doku ve parlak bir görünüm.