Kirazlı Yaz Salatası
Mevsim yeşilliklerinin, sulu kirazlar, keçi peyniri ve ceviz ile harmanlanmasıyla hazırlanan ferah bir kirazlı salata seçtiğiniz kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dk.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Mevsim yeşilliklerinin, sulu kirazlar, keçi peyniri ve ceviz ile harmanlanmasıyla hazırlanan ferah bir kirazlı salata seçtiğiniz kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dk.
PİŞİRME SÜRESİ
-
BÜTÇE
Orta
ZORLUK
Çok Kolay
sürükleyerek değiştirin
veya listeden seçin
Akdeniz yeşilliklerini ve kullanıyorsanız taze nane yapraklarını bol suda yıkayıp süzün. Süzülen yeşillikleri bıçak değdirmeden elinizle kopararak iri parçalar halinde derin bir salata kasesine aktarın.
Yıkanmış kirazları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Ceviz içlerini bıçak yardımıyla dişe gelecek şekilde iri parçalar halinde doğrayın. Arzuya göre eklenecek olan kırmızı soğanı ise çok ince piyazlık (yarım ay şeklinde) doğrayıp kenara alın.
Küçük bir sos kasesinde zeytinyağını, limon suyunu, tuzu (ve arzu ederseniz nar ekşisini veya balzamik sirkeyi) pürüzsüz ve homojen bir kıvam alana dek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız sosu salata kasesindeki yeşilliklerin üzerine gezdirip malzemeleri zedelemeden alttan üste doğru hafifçe harmanlayın.
Soslanan yeşilliklerin üzerine çekirdeksiz kirazları, doğranmış cevizleri ve piyazlık soğanları serpiştirin. En üste keçi peynirini elinizle ufalayarak ekleyin ve soğuk olarak servis edin.
Diri ve sert kirazları seçmek salatanın formunu korumasını ve fazla sulanmamasını sağlar.
Yeşillikleri soslamadan önce tamamen kurutmak sosun sebzelere tutunmasını sağlar ve salatanın sulanmasını engeller.
Sosu peynirleri eklemeden önce yeşilliklerle buluşturmak peynirlerin ezilip salatayı bulamaç haline getirmesinin önüne geçer.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
