❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerinin, yüksek ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar sotelenmesi, ardından soğan, biber ve domates gibi taze sebzelerle zenginleştirilerek pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ana yemek çeşididir.
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dk.
PİŞİRME SÜRESİ
20 dk.
BÜTÇE
Ekonomik
ZORLUK
Çok Kolay
sürükleyerek değiştirin
veya listeden seçin
Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Geniş bir tavaya sıvı yağı alın. Doğranmış tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte tavuklar önce suyunu salıp ardından çekene dek soteleyin.
Soğanları yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Suyunu çeken tavukların üzerine tereyağını, soğanları ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar hafif pembeleşene dek 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Biberleri jülyen (uzunlamasına) doğrayıp tavaya ilave edin. Biberler yumuşayana dek soteleme işlemine 3-4 dakika kadar daha devam edin.
Domatesleri küp küp doğrayın ve baharatlarla beraber tavaya ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp domatesler suyunu salıp yumuşayana dek orta ateşte 5-6 dakika kadar pişirin.
Domatesler pişip sos kıvamına geldiğinde sıcak suyu ekleyin. Tüm malzemelerin özdeşleşmesi için 2-3 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
Ocaktan alın ve kıyılmış taze otlarla beraber sıcak servis edin.
Tavuk sote için en lezzetli ve en uygun bölge yüksek ateşte çabuk kurumaması sebebiyle kemiksiz ve derisiz pirzoladır.
Tavuk etlerinin suyunu salıp kurumasını önlemek için pişirme işleminin başında ocağın yüksek ateşte olması şarttır.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
