Tartar Sos
Deniz ürünlerinin ve kızartmaların lezzetini katlayan nefis tartar sos seçtiğiniz kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dk.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Deniz ürünlerinin ve kızartmaların lezzetini katlayan nefis tartar sos seçtiğiniz kişi sayısına ve anlatım tarzına göre ayarlanan tarifi ile Tattamam'da.
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dk.
PİŞİRME SÜRESİ
-
BÜTÇE
Ekonomik
ZORLUK
Çok Kolay
sürükleyerek değiştirin
veya listeden seçin
Turşuları, kaparileri ve iyice yıkanıp kurulanmış dereotunu bıçakla olabildiğince küçük ve ince kıyın.
Derin bir karıştırma kabında mayonezi, limon suyunu ve kullanıyorsanız hardalı pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın.
Turşuları, kapariyi ve dereotunu sos tabanına ekleyin. Üzerine baharatları serpin.
Tüm malzemeleri spatulayla nazikçe karıştırarak her yanı eşit kıvamlı homojen bir sos elde edin. Üzerini kapatıp lezzetlerin birbirine geçmesi için buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Soğuk servis edin.
Sert yapılı, kıtır turşuları ve taze dereotunu tercih etmek sosun içindeki diri dokunun korunmasını sağlar.
Mayonez yerine süzme yoğurt kullanırken, sosun sulu olmaması için yoğurdun iyice süzülmesi veya az miktarda mayonez eklenmesi kıvamı tutturmak açısından faydalıdır.
Kapari, sosa keskin bir asitlik ve tuzluluk katar. Kapari kullanılmayacaksa limon suyu ve turşu miktarını artırmak gerekir.
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.