Tattamam
❤︎Tam sana göre tarifler❤︎
Devam ederek Tattamam'ın Kullanım Koşullarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
Patates Püresi
Haşlanıp pürüzsüz kıvama gelene kadar ezilen patateslerin tereyağı, süt ve baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan klasik bir garnitürdür. Genellikle yemeklerin yanında tamamlayıcı bir lezzet olarak servis edilir. İpeksi dokusu ve zengin aromasıyla vazgeçilmez temel tariflerdendir.
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dk.
PİŞİRME SÜRESİ
20 dk.
BÜTÇE
₺ Ekonomik
ZORLUK
Kolay
Hazırlanış
Kabuklarını soyduğunuz patatesleri eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın. Derin bir tencereye alın ve üzerini iki parmak geçecek kadar soğuk su ve biraz tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patateslerin suyunu tamamen süzün. Henüz sıcakken püre ezici ya da çatal yardımıyla pürüzsüz olana kadar ezin.
Sıcak püreye tereyağını ilave edin ve sıcağıyla erimesini sağlayın. Ardından ılık sütü azar azar ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.
Son olarak baharatları ekleyip malzemeler tamamen özdeşleşene kadar karıştırın.
Püf Noktaları
Patatesler kabuklu haşlanacaksa orta çevrelerine fazla derin olmayan dairesel bir çentik atmak haşlanmış daha kolay soyulmasını sağlar.
Patatesleri elle ezmek pürenin yapışkan ve sakız gibi bir kıvam almasına engel olur.