Gavurdağı Salatası

(Kaşık Salatası)

Çok küçük doğranmış sebzeleri, bol ceviz ve nar ekşisinin uyumuyla harmanlanan Hatay ve civar yörelere ait geleneksel bir salatadır. Kaşıkla yenebilecek kadar küçük doğranan malzemeleri ve yoğun aromasıyla özellikle kebap ve ızgara yemeklerinin yanında sıkça servis edilir.