Domatesli ve Ekşili Semizotu Salatası

(Pirpirim Salatası)

Taze semizotu yapraklarının sulu yaz domatesleri, salatalık ve isteğe bağlı soğanla bir araya getirilip bol limonlu ve zeytinyağlı bir sosla tatlandırıldığı bir salatadır. Semizotunun çiğ çıtırlığını en saf haliyle sunan bu tarif, özellikle et, tavuk ve balık yemeklerinin yanına çok yakışır.